Omega-3 mastné kyseliny patria medzi esenciálne zložky výživy, sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie organizmu. Všetky cicavce, ľudí nevynímajúc, musia prijímať jednoduché mastné kyseliny v potrave, pretože ich organizmus ich nedokáže syntetizovať. DHA (kyselina dokozahexaénová) je komplexnejšia mastná kyselina, ktorú si dokážeme syntetizovať, ale len v obmedzenom množstve. (viac…)